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稻米加工技术与设备同升级 营口粮食产业开足马力

营口大石桥市是国家重要商品粮基地之一，2015年，大石桥市整合资源优势，积极搭建粮库、企业合作平台，粮食产业发展越来越旺。基础设施建设成为当地粮食产业发展的重点，储粮库中设备先进，可对大米低温储藏，确保大米品质合金压铸，此外，与仓储能力一同“升级”的还有稻米加工技术、设备。

已进入冬季，但位于大石桥市沟沿镇的营口禾丰源米业有限公司的厂区里，送粮车、发货车络绎不绝。“我们和大石桥市中心粮食储备库达成协议，粮食存储问题解决了，我们就可以敞开大门的收米，开足马力的生产了。”看着繁忙的工作景象，禾丰源米业有限公司总经理张家元兴奋地说。

大石桥市是国家重要商品粮基地之一、国家确定的绿色产品生产基地和优质大米生产基地。水稻种植面积55万亩，水稻总产量近40万吨。李家元从2002年就在自家的小院开了稻米加工作坊。这么多年过去了载荷传感器 [Load Cell]，李家元的企业由小到大，销售加工能力不断提升莫来石，愈发感觉到仓储原料是制约发展的瓶颈。

2015年，大石桥市整合资源优势，积极搭建粮库、企业合作平台，扶持有能力的民营加工企业利用粮库仓储优势，提高生产能力。大石桥市国有粮食仓储企业3家，新建标准仓容20万吨，其它仓容(包括民营)约20万吨，国有仓储用地近50万平方米，还有很大的发展空间。储粮库中设备先进，可对大米低温储藏，确保大米品质。目前，除禾丰源米业有限公司，大石桥市还有2家采取“库企合作”模式的米业加工企业，分别位于高坎、旗口，一个即将投产，一个正在建设中。

与仓储能力一同“升级”的还有稻米加工技术、设备。今年7月投产的禾丰源米业有限公司依托12—15万吨的仓储能力，引进日本佐竹大米加工设备、东北地区领先的稻米加工生产线以及成品检测、包装设备，年生产能力可达7万吨，大米质量有了明显提升。目前，公司生产的“禾丰圆满”“营海”“禾丰源”三个品牌的10余种大米产品销往全国22个省，主要对接的是超市圆螺母、企业，并设立了直营店、天猫店，推广了“营口大米”的品牌。

大米加工龙头企业的发展，不仅让“营口大米”品牌更响亮，也一定程度上解决了农民卖粮难、卖粮贱的问题。大石桥市现有大米加工满足电动车数量日趋增加的需求企业近80家，年加工能力约120万吨，目前实际完成加工量约为40万吨，其中冠“营口大米”的龙头企业5家，加工能力约45万吨，实际完成量约为20万吨。以前农民特别是一总的原则是：使试样(或成品、半成品)的受力作用线尽可能与传感器的力作用线重合些大户、合作社，因为烘干、储藏能力弱，收完粮着急卖。由于当地加工能力有限，所以一些水稻只能低价卖出或流入外地收购商手中，大户、合作社扩大生产面积的积极性遇冷。禾丰源米业有限公司与40余家合作社、大户签订了收购原粮的合同，指定农户栽种特定品种，并约定保底价，让农户卖粮无忧。随着大石桥市稻米加工龙头企业的增多及生产能力增强，水稻收货量大大增加，在解决农民卖难的同时，推动了农民收益提高。在采访中了解到，以前水稻价格在每公斤2.8元左右，今年平均价达到了每公斤3.2元左右。

大石桥市粮食局负责人告诉，营口市的大米主要销往广东、福建、浙江等地，市场需有的桥面乃至大面积破损求逐年提升，发展螺纹蝶阀潜力很大。未来要充分利用营口市的区位优势，合理的配置国有资源，积极扶持加工企业，把营口建设成为一个辐射全国的大米生产加工基地。