科技创新的“方太范式”_1增味剂

科技创新的“方太范式”

国际风云激荡，产业负重前行。

科技创新，对于当下的中国企业来说，不是选择题，而是必答题。然而，不同的企业，由于认知和能力的不同，在科技创新方面并不会步调一致，这也在很大程度上决定了当下的品牌格局和未来的竞争走向。

在如何推动创新方面，很难说有一个“放之四海而皆准”的刚性标准，但只要认真探索和总结，还是会发现一些规律性的东西。笔者一直认为，就科技创新而言，方太是一家极富观察价值的企业。

每一年的方太年度新品发布会，外界都会看到具有颠覆价值的黑科技，甚至是新物种。2022年的方太新品发布会，方太又一口气推出了集成烹饪中心Z系列、集成烹饪中心全隐升降系列、全新一代洗碗技术高能气泡洗、嵌入式洗碗机G1、折叠灶等新技术新产品，这些让人目不暇接的创新科技，让家电观察者们大为惊叹、大呼过瘾。不过，在惊叹和赞赏之后，我们到底该如何理解“方太式创新”？

应用技术、品类科技、基础材料，科技创新聚焦三大发力点

科技创新，是一件“商业正确”的事情，但它又是一个宽泛、模糊的概念。对于企业来说，喊口号、举大旗简单，选择具体向哪个方向落地却不易。所以，找到明确的发力点，非常重要。

方太的科技创新，思路非常清晰，发力点也十分直观。具体来看，创立26年来，方太经历了从“应用技术创新”到“品类科技创新”，再到如今“基础材料创新”的历程，自主创新能力越来越突出。

“应用技术创新”方面的例子非常多，远一点的如烟机的“蝶翼环吸”、灶具的“涡轮增压”，近一些的如洗碗机的“高能气泡洗”、集成厨电的“制冷科技”等，这些都让方太的高端厨电产品建立起强大的竞争壁垒。

值得注意的是，“应用技术创新”也只是科技创新的“必修课”。方太在高分完成这门课程的同时，还在高质量完成自己的“选修课”。

“品类科技创新”就是典型代表。按照《创新者的窘境》中所描述的创新类别，应用技术创新可以算做针对原有市场的“延续性创新”，而“品类科技创新”则可以视作从0到1的“颠覆式创新”。显然，后者更具难度。

为什么厨电相比黑白大家电有着更高的增速？一个很重要的原因就在于，以方太为代表的头部企业，不断开拓出厨电新品类的蓝海市场。

水槽洗碗机、集成烹饪中心两大新品类，便是方太品类科技创新的代表作。它们覆性地打破传统外观结构，以集成的方式实现多功能组合，为行业提供了品类创新思路上的新范式。

当然，方太并没有满足于“品类科技创新”的成就，而是继续向难度更高的“基础材料创新”攀登。目前，外界对于方太的母婴级净水器印象深刻，因为其直接推动净水行业的技术方向从“安全水”迈向了“健康水”。

但很多人未必知道，这款高端净水机的背后，是方太耗时8年，研发出的一种高端膜材料——NSP选择性过滤膜，该材料既能有效去除有害重金属，又能保留有益矿物质。方太由此在基础材料层面实现了颠覆性创新，开创出继超滤、反渗透、纳滤之后的第四代净水技术，将行业企业眼里的不可能变为了现实。

通过应用技术创新、品类科技创新、基础材料创新，方太形成了独特的、层层递进的“科技创新矩阵”，既确保了创新技术与产品市场的有效结合与转化，又打造出支撑企业可持续发展的新增长引擎，使当下与未来都具备了强大竞争力。

创新文化、资源投入、开放合作，落地科技创新一个都不能少

一些人会认为，方太的“科技创新矩阵”是结果，而不是原因。那么，这个结果又是如何产生的呢？笔者认为，可以从“道”和“术”两个层面来解答。

创新文化，就是这个“道”。很多企业只知道创新很重要，但没有思考创新到底是为了什么？如果只是为了解决某个产品问题，或者某个阶段的发展问题，那么创新的动力会很快枯竭。

方太的思考非常具有“中国特色”。因为，方太把中国传统文化的“仁爱”思想深度融入到创新观中，形成了独特的“创新三论”——创新的源泉是仁爱、创新的原则是有度、创新的目标是幸福，这是方太创新的基石。

压花机在此基础上，方太提出创新科技观——仁爱为体、合理为度、幸福为本，并带着对个人、家庭、社会的价值思考，将厨电产品的优化方向，从单纯的性能提升和功能多样，升级到更关注用户健康与体验细节的新阶段。

为什么方太要花8年时间，去开发安全和健康兼得的母婴级净水机？为什么方太会独辟蹊径，研发出集吸烟科技、烹饪科技、外观美学于一体的新物种“集成烹饪中心”？原因在于，方太的科技创新观，深深影响了其产品开发方向。

当然，创新文化作为内驱力十分重要，切实的资源投入同样不可或缺。从研发人员来说，方太保持了近千人的研发团队，建立了行业尖防水套管端的厨电实验室；另外，每一年方太的研发投入都不低于当年销售收入的5%，这在家电业是非常高的水准，以2021年方太155亿元的营收计算，当年其研发投入就在8亿元左右。

值得注意的是，方太也并不只是自己埋头死磕技术。开放合作，正成为方太科技创新的一大显著特征。目前，方太已经携手中科院过程工程研究所、中科院力学研究所等一流科研机构和学府，率先向作为产业科研战略新高地的基础科研领域发起了攻关。

比如，方太新一代高能气泡洗科技，就是与中科院力学研究所联合攻关的技术，如今已经应用在方太最新发布的全新一代嵌入式洗碗机G1拉力上。再比如，3月15日方太和国家航天局新闻宣传中心达成了航天技术成果转化合作意向框架协议，国家航天院所将与方太开展航天技术厨电应用联合课题研究，涵盖空气动力学、流体力学、系统集成化、陶艺设备航天饮食健康保障、智能算法及自动控制、基础材料等领域。

如果说创新文化是“道”，那么大手笔的人员资金投入以及与顶尖科研机构的开放合作，则可以看做是创新落地的“术”。既有内驱力，又有外驱力，这是方太科技创新能够持续发生的原因所在。

科技创新，是一场没有终局的无限游戏。要有自己系统性的科技创新观，要形成层层递进的科技创新矩阵，要凝聚好内外部科技研发力量，这些是方太在科技创新实践中积累的成功经验，也将成为这场无限游戏的共性规则。科技创新的“方太范式”，价值正在于此。

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